8月オープン、国領の人気店に初訪☆
店主はつつじヶ丘の名店『柴崎亭』出身らしく、ずっと気になってた店です。
木を基調とした店内はバーみたいでとてもおしゃれ。木製のカウンターには水も箸も何も置かれていないのですっきり。
とても美しい醤油清湯スープは魚介と醤油の風味が香る優しい味わいですが、重厚な旨味がありとてもおいしい(*´꒳`*)
具で分かりづらいですが、中細のストレート麺がきれいに折り畳まれています。
大きくてとろけるチャーシュー、ワンタン、味玉なども全てハイクオリティです🎶
用があったついででしたが、このクオリティであれば他のメニューも食べたい!