10SinParceiro
食材工房 光志亭
長野県
安養寺らーめん
今回はノーマルな安養寺らーめんを。 味付けはさっぱりで麺は細麺にしてみました。 麺は細くてもしっかりとコシがあり、スープとの絡みも良かったので、味噌ラーメンでも細麺ありかなと思いました。 ご馳走さまでした。