辛味つけ麺（820円）

つけ麺屋やすべえ　赤坂店
辛味つけ麺中　820円
瓶ビール　380円

10月25日の記録です。

六本木勤務だったので帰りの麺活は赤坂へ🍜前回に続いて「やすべえ」さんに向かいました。今回は「辛味つけ麺中」を選択。激辛は無理だけどちょい辛はイケるので「辛」に挑戦です♪

なんと前回と全く同じ席に案内されます😅 今回はしっかり「あつもりで」頼みます。 6〜7分で着丼。赤くて辛そうなツケダレです。

まず麺をそのままで一口。うん旨い👍続けてタレにつけます。甘めで旨味あふれるアッサリ味に爽やかな辛味。酸味も感じられます♪シコシコ麺と絶妙に絡み美味いです👍

なるほど普通のでは甘いと感じる人にはこの辛味はちょうど良いパランスかもしれませんね。
ただ私の場合、辛いとすすった時に後からむせるというか咳込みがちで、水も飲みつつちょい気をつけて食べ進めます😅

具は海苔にネギ、メンマ、刻みチャーシューですが、う〜んちょい寂しかったかな😅途中鰹節粉やタマネギを投入し味変を楽しみつつ、〆はスープ割を頼んで最後までつけ汁を堪能。辛いの行けるかなと思いましたが最後まで美味しくいただけました。ごちそうさまでした♪