冷やしのどぐろ煮干し透明醤油らーめん（900円）

お盆限定。
油分多めながらスッキリした出汁にカドない円やか透明醤油でスープ激旨。程よい冷やし加減で旨味広がる。コツンとした麺も合ってる。あおさと赤紫蘇の味変が優しくもかなり効果的。

素材の良さを如何なく発揮した一杯。