味玉らぁ麺（900円）

大山どりの丸鶏をまるごと使った
キレのある醤油ラーメン。
麺は中細ストレート麺で、
旨味を感じる歯ごたえのある麺。
具材にもこだわりを感じる。
チャーシューは豚肩ロースと
鶏むね肉を低温調理したもので、
旨味が凝縮された柔らかいチャーシュー。
穂先メンマは程よい歯ごたえ。
味玉はもう少しとろっとしてた方が好みだが、
よく味がしみていて美味しい。
麺もスープも具材もハイレベルで、
あっという間に完食の満足できる一杯。