龍ラー
中華そば ムタヒロ 1号店
東京都
煮干特製そば醤油(1050円)
重厚な煮干スープ。モチモチのちぢれ太麺で、食感も麺とのバランスもかなりいい。岩海苔、ナルト、穂先メンマ、みつば、わんたん2枚、鶏チャーシュー2枚、豚バラ炙りチャーシュー2枚、そしてきざみ玉ねぎ。濃いめのスープに玉ねぎがとても良いアクセント。かなり好きな一杯。ご馳走さまです。