特中華 淡麗煮干し醤油（1380円）

伊吹いりこ+白口+鯵の3種煮干しのスープ
この日のスープは絶品
何時もの片口が伊吹いりこに変わって旨味重視に振ってるのも要因のひとつだと思うが、それ以上にスープ自体の出来が素晴らしく感じた
これ迄でも指折りの旨さ
ありがたし