NEOPASA浜松の浜北軒で
家康公グルメのバターコーン八丁味噌ラーメンを食す☆
※家康公で八丁味噌は分かるけど なぜバターコーン???
どっさりコーンが載った景色に感動しつつ
カウンターのニンニクをDip♪
八丁味噌のスープは匂いにらしさがあるが思ったほど濃くは無い
バターとニンニクが入れば味の重なりでカオスになりがちだがそれも無い
サラっとした感じで細めの麺との相性も悪くない
そうなるとやはり なんでこの具のセレクトなの?という気にはなる
他に家康公由来の食材はなかったのだろうか
地元色をアピールするにはまだまだ完成度が足りない1杯