烈火つけ麺(大)(8辛)+味玉（1450円）

　天六の狙ってた百名店に行ってみたものの外待ち15番目やったんで諦めてこちらに行ってきました。初めての8辛にチャレンジです。
　つけ汁は、いつもの煮干しと魚介ダシに味噌ダレに辛味噌が大量です。グツグツになってて土鍋みたいなんで提供されます。一口軽く麺をつけて食べてみる。久しぶりなんで、とりあえず辛さ強烈でむせてまいます。結局、最後まで軽くつけて食べる事しかできひんような辛さでした。
　麺は、中加水の太い平打ちストレート麺である。ちょっと硬めの茹で加減で食感とコシはしっかりあります。ただ、今日のんはしっかりほぐれて無かって下の方は絡みまくりで食べにくかったです。
　チャーシューは、つけ汁の中に中振りの豚バラ肉が2枚入ってます。最後の方まで熱々で食べれるけど辛さもしっかりでチャーシューの味まではよく分かりませんでした。
　総括すると、久しぶりの激辛つけ麺やったけど、ちょっと辛すぎでした。前に食べた辛さレベル7よりもハッキリと分かるくらいに辛かったです。食べ終わってからも口の周りがピリピリヒリヒリ状態でした。以前、最終の辛さレベル10目指して頑張ろうと思ってたけど、やっぱりやめます。何でもほどほどがいいなあって思いました。