15年以上ぶりで味の記憶がなくて初みたいな感じで食べました
誰かが書いたけどやはり塩っけが少ない。
スープがかなりパンチあるだけに物足りなく感じますね。これは牛骨なのかな?独特の味と匂いですね
麺はピロピロしていて食べやすいがこのスープに合わせるならもう少し厚みが欲しいところ
チャーシューは注文毎にスライスするので綺麗な色しています
冷蔵庫から毎回出すので冷たいのはしかたないかなと
メンマは蕩ける寸前まで煮込まれていてこれは美味い!追加でメンマ欲しいと思いますね
次はアッサリスープに挑戦してみよう