シン・ラーメン（1000円）

2026年95杯目。昨年に続く名店コラボ限定。貫くような豚の旨味と、カドの全く無いまろやかな醤油ダレ。麺は歯切れの良い低加水麺に、シャキシャキのもやしと薄切りながら存在感のあるチャーシューが載る。これぞ名店コラボ！と唸りたくなるほど弱点が無い一杯。今年も間に合って本当によかった。ごちそう様でした🙌