スープはまんま富山ブラックという訳ではなく、まるはち流にオマージュ。
提供される温度帯も素晴らしく、深みとキレを強化したカエシに、一層ブラッシュアップを施されたスープと共に、男気溢れるパワー感とジャンクさが双璧を成す。野菜の火入れも絶妙でシャキっとした歯触りに、プリモチな極太男気麺がズルズルと雪崩れ込む。
既に虜にさせられた様な中毒性に、啜れば啜る程ジョッパうまなタッチに沈み行く感覚が良い。
男気肉はふわトロで炙られて香ばしく、ジューシーな口溶けにタレとの相乗で旨さぶっちぎり。
気になる方はお早めに〜😊
八木オーナー&稜店長スタッフの皆さんこの夜も素敵な1杯ご馳走様でした🙏🎶