レフティ
らーめん愉悦処 鏡花
東京都
醤油らーめん(1100円)
10数年ぶりに来ました。当時ちょっと照明落とした店内と特徴のある味わいに衝撃受けた覚えがあります。 タイムスリップした様に変わりない雰囲気にビックリ! 鶏、豚、牛そして魚介と野菜のバランス良いスープですが何より醤油が香って最高! 肉厚メンマと三つ葉、しっかりとしたチャーシュー、滑らかな平打ち中太麺が歴史となりましたね...旨い!