ランチ帯は麺大盛サービス
以前の記憶がふと浮かび食べたくなり訪問
麺の皿に水が全く溜まっておらず、
しっかりと水気を切ってあるのは素晴らしい
しなやかな茹で加減ながらプツプツとした
歯応えが心地良い、ふすま入りの麺
つけ汁は胡麻と僅かに酢の風味がある
この酢の存在が単調になりがちな所に
食べやすさと引き立て役を担っているが
提供時と裏腹に冷めが早いのは勿体無い
具材はハム厚のチャーシューとメンマ数本
割スープを頼むと胡麻のコクと味が復活
攪拌して飲もうと箸に手を伸ばすと同時に
皿ごと下げちゃうし…でマイナス1
