ラーメン（1000円）

やんちゃです。本戦には出場してませんが、やんちゃで本戦を予想するパターンです。ひさびさにでました。甲殻類はわかりやすいやつです。ひとくち目からそれがわかります。なるほど蟹です。とはいえやはり純正の良さが身体にしみわたります。じわ〜っと浸透していくスープが身体を癒していきます。もう身体が純正を欲しがっているのがわかりますね。たまらないです。もちろんやんちゃの風味もありますが、節と出汁と醤油の温かみ、えーちゃん麺の肌ざわりとコシ、具材のバランスを全身で受け止めます。今回気づいたところはチャーシューの弾力が強くて肉肉しさがあったことでした。もちろん個体差程度のことだと思いますが、一際目立つ存在でした。至福のスープタイムと楽しくいただいて、余韻も楽しめました。これぞえーちゃん食堂でした。ごちそうさまでした！
うーんいろんな要素もあるけど、最近ペースが落ちてる。もっと行きたいけど、夜遅くなったり寒くなったり悩ましいですな。