よしおマッドネス
麺や維新
東京都
秋刀魚節の梅塩そば(950円)
+豚バラ飯 380円 新宿で用があったので、乗り換え駅で腹ごしらえ。 梅干しと大葉以外のトッピングは別添え。 これが秋刀魚なのか? といった感じでしたが、澄んだスープはめちゃ美味い。 梅干しを少しずつ崩したり、トッピングのとろろ昆布やらを入れて味変もできて、色んな楽しみ方のできる塩ラーでした。 ※梅干し単体で食べても美味い