【五福星 早坂雅晶店主プロデュース企画｢函館真昆布新選組｣九段井さい (東京٠九段)】つけ麺【熱盛】～生まれ変わった井さいのつけ麺熱盛り アルテメッド～（1700円）

"ラーメンWalkerグランプリ宮城GP殿堂店｢五福星｣プロデュース企画"

25/12/17(水)〜12/19(金)期間限定
五福星(宮城٠仙台)早坂雅晶店主
九段井さい(東京٠九段)井上翼店主

◎五福星(宮城・仙台)
「ラーメンWalkerグランプリ宮城」殿堂入り店「医食同源」をコンセプトに 食べて本当に美味しく安全な食材のみを使用し 老若男女が安心して味わえるラーメンを生み出す手腕は日本屈指 代名詞は自然界に存在する優良なタンパク質「シルク」を練り込んだ自家製麺や極上ワンタン 気仙沼・大島で取れる希少な生ワカメのトッピングなど

◎九段 井さい(東京・九段下)
都内の有名つけ麺チェーン店にて経験を積んだベテラン店主 札幌から東京・野方 中野を経て 現在は九段下に店を構える 様々な想いが詰まった煮干しつけ麺は多くのラーメンファンの舌をうならせている 今回の出店では 「函館真昆布新選組」が函館の恵み「函館真昆布」の魅力を東所沢にお届け この機会をお見逃しなく

⬛︎生まれ変わった井さいのつけ麺熱盛りアルテメッド【数量限定】
スープ:
函館産真昆布と3種の煮干しを一晩煮出し 旨みを凝縮したアツアツのつけダレ
スープ割りは梅生姜とほうじ茶
飲み干す頃には 心も身体もぽかぽかに
麺:
シルク麺の太麺を冷水で締めず アツアツのまま オリーブオイルとガーリックチップで和えた熱盛り仕立て
具材:
麺にはたっぷりの刻み海苔 つけダレには出汁をひいた真昆布の刻みとネギ 寒い日にこそ味わってほしい 熱盛りつけ麺 ぜひご賞味ください (公式サイトより)

▪️真昆布炊きご飯と三元豚のふわトロ丼【数量限定】(1200円)