E.Yamada
13湯麺〜集(TSUDOI)
千葉県
光麺 大盛(2玉)+にら+生卵(800円)
光麺 (500円)、大盛 (2玉) (100円) にら (100円)、生卵 (100円) 汁なしまぜそばで後を引く味わいの醤油ダレが 美味しさのキモとのこと。 ネギ油と豆板醤、ニンニク等を加えた醤油ダレに モチモチの平打ち麺でとても美味しいです。