小ラーメン（1000円）

小ラーメン　1000円

2025年の103杯目。10月6杯目。
2025年訪問72店目。初訪問53店目。
訪問記録店舗数　285店。

10月にOPENしたお店に初訪問。
最近少食のオッサンは、小ラーメン(150g)をポチッ。
カウンター席に案内され、食券回収時にコールタイム。安定の「ニンニク・アブラマシ」で着丼待ち。
暫し店員さんの所作を拝見してたら、別皿のアブラと共に着丼。
何時もの様に、「ニンニク添えアブラサラダ」から実食。クタヤサイにアブラの甘みが加わり美味っ。(最近はクタヤサイが好み 笑)
乳化したスープを啜ると、旨味がシッカリしながらスッキリした味わいで美味っ。
麺を頂くと、シッカリ手揉みされた様な縮れがスープを持ち上げ美味っ。
塊豚は柔らかくて◎ アブラディップでつけ麺風でも負けない小麦の風味。
麺量に助けられながら、余裕の完食。
ご馳走様でした。

　
2025年、麺活成果
・二郎直系　17杯　　(ラーメン 9杯　塩 1杯　つけ麺 5杯　汁なし 2杯)
・二郎インスパイア　11杯　(ラーメン　4杯　塩 1杯　汁なし1杯　まぜそば 2杯　つけ麺 3杯)
・家系　22杯　　(醤油 20杯　味噌 1杯　つけ麺 1杯)
・ラーショ　2杯　　(醤油 1杯　つけ麺 1杯)
・ラーメン　40杯　　(醤油 14杯　塩 3杯　味噌 2杯　つけ麺 15杯　煮干し系 4杯　その他 3杯)
・中華､街中華　11杯　　(醤油 5杯　塩 2杯　その他 4杯)