元祖からみそラーメン　￥1050 辛味別

本店には行けなかったけど念願の龍上海。オペレーションは湯沢の「トラガス」のように一定量の注文を受け一気に作り捌く手法。回転率が高いのでそれほど待たずに食べれるので良い。麺はちゅるちゅるシコシコでスープは油膜が張って熱々。辛味別にすると通常より少なめになるが辛味が得意ではない自分としては少なめが丁度良かった。