メメメメメンマ
くり山 新横浜店
神奈川県
味玉つけめん 並(1100円)
ほぼ横アリーナな場所に今月オープンのくり山。 偶然近くで用事があったので今月中に滑り込みつけ麺。 つけ汁は程良いライトさと控えめな酸味。 よくある魚介豚骨系のつけ汁よりも繊細さを感じるミドルな強さと濃さで、味にも芯があるので美味しい。 ストレートな麺は太く滑らかで小麦の良好な風味を感じ放題。 味玉もお肉もメンマも、脇役に徹しつつ美味しい。 平日とはいえ春休みだからか、11時半頃には20人くらい並んでた。