黒い中華そば（800円）

本年最初のラーは
らーめんニュー直方の朝ラー。

朝ラーローテーションの店。
平日10時入店先客3名。
今日はSNSで気になっていた
黒い中華そば800円を発券。

今日はいつもよりも遅いのに
お客が次から次へポツポツと入ってくる。
この店で他の客を見るのは初。
5分ほどで着丼。

まずはスープから、
富山ブラックや
高山ラーメンの濃いスープを想像していたが
ニンニクの風味がするので
どうも上に乗っているのはマー油みたい。
下にはあっさりの鶏醤油スープで
よくあるのは豚骨+マー油だが
意外に鶏+マー油のが美味しく感じ
見た目はグロいがあっさりしている。

麺は平打ちストレート麺。
適度にコシがあり
スープに合っているので麺が進む。

チャーシューは3種類。

食べたことのない感じのラーメンで
美味しくいただけた。
ごちそうさまでした。