つけらどん（900円）

2024/10初訪問

11:00過ぎ布施付近　ゴーレム店を遠目に外待ち多数確認　諦める　腹が減ってる、近場で検索

先客7名後客5名ほど　人気なんだな　カレー率高し

つけらどんと鶏天のトッピング（200円）をお願いする
ベテラン女性のツーオペ　厨房の方は特に手際がよく10分弱で到着

いわゆるうどんにラーメンのスープ風のものを合わせたメニューのお店　黄そばや姫路駅そばと真逆　

こちらに投稿するのはどうかと思ったが検索ヒットしたので

冷製の麺はコシ強めでグミっぽい食感　うどんと中華麺の合いの子のような印象　喉越しはいい　量もそこそこあり

つけ汁は魚介強めに動物系　油分多めでこちらはラーメンスープに近いかな　卓上胡椒でぐっと印象が変わる

途中柚子胡椒や山葵を合わせて麺をいただく

バラのチャーシューは鶏肉の何かと変更できる

鶏天は揚げたて衣サクサクボリュームあり　岩塩と抹茶塩でいただく

カレーが気になるなあ　お昼ご飯、近場だったら通うんだが