しょうゆラーメン（750円）

　8ヶ月ぶりの北の大地、やっぱりうまい、いつもの、この味です。
いつも通りのしょうゆラーメンです。
とにかく熱々、気をつけないと本当に火傷します。
今日もラード感が強く、化調が多め、しょっぱめのラーメンです。
　チャーシューは2枚、もやし、玉ねぎ、濃い味のメンマきくわかめの相性はいつもながらに良い塩梅でした。
　豚骨 野菜、厚めのラード、化調、正油の香り全てマッチした頑固オヤジのラーメンで満足、美味しく頂きました。
　しばらく、来ないうちに、昔風しょうゆラーメン680円、あっさりみそラーメン680円がメニューに増えてました。
　頑固オヤジに聞けば、どちらもラードを少なめにし、味を薄くしているとのこと、聞いた後に来店した方が、昔風しょうゆラーメンを頼んでいたので、着丼したのを見ると、見た目はしょうゆと変わらず、チャーシューが1枚でした。
　検診では再検査になるし、歳も考えると今後は昔風かなと思いました。