中華（600円）

久しぶりの午前様で胃袋もアルコールも飽和状態だったが上司の誘いには逆らえず〆ラー。あら、久しぶりとママさん。何はともあれ冷蔵庫からセルフでビールを取り出し乾杯。トロトロに煮込んだコラーゲンたっぷりの豚足をつまんでいると、中華が到着。ガラ煮干昆布野菜の優しい出汁。弘前中華の王道を行く一杯だ。たっぷり鶏油の香りと甘味が良い。