とろチー麻婆豆腐麺（1080円）

はつがい商店
とろチ〜麻婆豆腐麺

ありそうでなかった限定。
本格麻婆に、コクと奥行きを足す仕様。

香ばしく丁寧に炙られたとろけるチーズ。
炙りの香りが鼻に抜ける、中毒性のある仕上がり。

スライスとシュレッド、2種類使い。
とろみと香ばしさ、それぞれ役割が違うのがさすがカズ店長。

辛さを和らげるのではなく、
麻婆の旨さを一段引き上げるチーズ使い。

マストアイテムの半ライスは、
麻婆×チーズを受け止める最終兵器。
やっぱり間違いないやつでした。

今日もGSSDT🙏

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