炭火焼きちゃーしゅー麺(黒醤油)

いつも橙みそだけど今回は久々の黒醤油。
美味しいけど、個人的にはもう少し味濃いめだったらもっと美味しい。
橙みそと比べて背脂の風味がハッキリしてる。

チャーシューは前回ロースで頼んだから今回はバラ。
意外としつこさは感じないし、食感もこっちの方が好み。