淡麗鶏そば 醤油（750円）

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「鶏そば 小箱」

▫️大阪市西区西本町３丁目１−７
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、一部電子決済対応

「淡麗鶏そば 醤油」750円

【スープ】
鶏の旨みと香りが満載の鶏油浮かぶスープ
やや甘みのある醤油が麺を引き立てる

【麺】
もっちりとしてコシのある中細ストレート

【トッピング】
3種の低温調理チャーシュー、ねぎ、ゆず

阿波座駅から東方向のコチラへ定期的訪問
今日は淡麗の醤油を

程なく着丼したのは見るからに美しい揃った麺線と3種の焼豚が主張するやつ

先ずはスープを…
うまぁっ！

鶏油のインパクトが凄い
この手の鶏の香り大好きです

麺はコシがあってもっちりなやつ

前回酸化感があったチャーシューは今日はそれがなくそれぞれ旨い！
毎回これでお願いしたい…

750円でこのクオリティは素晴らしい
淡麗塩→濃厚鶏白湯→淡麗醤油
でローテーションしたいラーメン

ご馳走様でした