背脂煮干し中華そば（850円）

13時過ぎ、駐車場に空きを見つけて入店。7月以来です。
「吟醸味噌」か悩みましたが、看板メニューの背脂煮干しに❗️ちょっと値上がりしていました😅。大盛（150円）にして、ちょうど1,000円。
これまでずっと「背脂少なめ」でしたが、今日は初の「背脂並」で😏。細く処理されたメンマ、岩海苔、トロトロのチャーシュー、ナルト🍥、タマネギのみじん切りに、モチモチ麺😊。背脂並もまったくオイリーではなく、むしろ美味い‼️
美味しくいただきました♪ごちそうさまでした😋。