煮干し中華そば 味玉

東大和ラーメン 大冬樹さん@東京都東大和市中央
煮干し中華そば 味玉 ¥930

2/2リニューアルオープンで屋号も変わりメニューも変わると言うので食べ納めの為来店❗️
真鰯、片口鰮を使用したイワシ煮干し本来の深い旨味、香りが上品に表現されてた繊細なスープが凄く美味しい❤️
細麺は啜り心地良く、しなやかでメッチャ旨い💕
バラ焼豚はトロトロで柔らかく最高💯
大きな味玉も美味しい😍
イワシ煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。