全集中エビミソかぐら（950円）

上越のイベント酒かすラーメン。
野菜こんもりで次郎風。
チャーシューはあぶりチャーシュー。あぶり過ぎてはないはずだけど、ちょっと焦げ臭い…でもホロホロチャーシュー。
スープは混ぜると白い。最初は酒かす感じなかったけど、後半から酒かす感が出てきた。
味噌？かな？という感じ。
上の小エビはいらないか？無くてもほんのりエビが感じられて、そのくらいがちょうど良かった。
麺は普通。中太ストレート。