小ラーメン麺少なめ硬めウズラ　ニンニク少し（1050円）

先日ダイヤ乱れのため断念したひたちなかへ、2週間ぶりの訪問。10時35分の到着、PPをゲットし、日陰のベンチで待っていると、11時1分に開店。店主さんから「いつもより早いんじゃないの！？」とのお声掛けを頂き、あたふたしながら、食券購入後着席。

オペは店主さんと若い助手さん。着席時に麺少なめ硬めをお願いし、待つこと6分で、店主さんからのコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️

受け取った丼は、アブラがスルーされていたが、没問題。スープは、ブタから抽出した液体アブラ、カエシ、スープが三位一体と化した、独特の醤二郎で、超々ウンマイです。麺は硬めの大好きな茹で上がりで、シャキヤサイと一緒にズバズバいけます。ブタさんは、柔らかさ&味付けとも、今までのベストに近く、満足度高過ぎです。ウズラを箸休めにしつつ、7分で大満足完食。

個人的ランキングで、絶対的一位のMTDに猛迫する美味しさでした&ごちそうさまでした♪♪♪♪

(追伸)食べ終えて、急ぎ足で駅に戻り、47分発の特急に余裕で間に合いました。ファスロ特典です🤓