‪麺と心7‬
‪阿倍野区‬
‪雲丹つけ麺 並‬

‪雲丹を長期提供はマジ嬉しい😆つけダレは若干塩辛いイメージがあったけど、濃厚な雲丹の旨味はもちろん麺に浸してある昆布水がでどんどんマイルドになっていき食べ易くなり最高😆自家製平打ち麺はコシがしっかりありしなやかな喉越しにつけダレも絡み良かった😭‬