歌丸(醤油かけそば＋和牛バーグ丼)

らーめん 芝浜 🔰

朝ラー限定メニュー
• 歌丸(醤油かけそば＋和牛バーグ丼)

■ 注目ポイント

平日で雨なので並びも穏やか。
下手したらダイレクトインできるレベル。
圧倒的PPで外待ちしたのに(笑)
メニュー名は落語家のお名前がついて、
朝ラーメニューも非常に豊富。
かけそばではあるが、
スープは、醤油と塩だけでなく、
追加料金で味噌と担々も選ぶことができる。
今回は気になっていたこちらのメニュー。

まずはかけそばから。
スープは動物魚介のベースだが、
ファーストインパクトは魚介。
醤油も前面に出るより旨味の下支え
スープを際立たせる非常にいいバランス感。

麺は、朝打ちの自家製麺とのこと。
7時からの営業で麺打ちとは何時起き？
しなやかで適度なコシに香りもよく
スープとのマッチングもいい。

トッピングは刻み葱と白髪ネギ。
スープも麺も美味いから、これで充分。

次に、ハンバーグ丼。
今日は千葉和牛とのこと。
外はカリッと焼かれ、中は柔らか。
味付けは控えめで、特製のタレ。
わさびも添えてありよく合う。

これが朝から食べられる贅沢感。
また機会があったらぜひ寄りたいお店。

美味しかったです🤤😍🫶🎯
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2014年7月31日オープン
☑︎食べログ3.76 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2017〜2025
☑︎ラーメンデータベースエラーの為不明 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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らーめん 芝浜
📍 群馬県桐生市相生町1-303-1
🆔 @ramenshibahama
🈺 月・火・水・木・日
🕒 7:00 - 13:00
💤 金曜日、土曜日、第4日曜日
💵 レジ(カード・電子マネー・QR決済)
💺 15席
🚉 下新田駅から413メートル
🅿️ 有(専用駐車場)
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