煮干し冷やし 醤油

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
煮干し冷やし 醤油 ¥850

ファーストコンタクトからガツンと来る旨味が凄過ぎて昇天😇ヤバスギル🤣

スープ、麺、器までキンキンに冷えた冷やしは最高💯

細麺の弾力とコシがやっぱり素晴らしく旨い😆
大根の甘さが引き立つ組合せにも参りました🙇
豚レアと鶏の焼豚のレベルも凄い💯

本当に最後まで旨さが続く冷やしは流石としか言い様がないっす🤣
いつも🅿️味玉&お茶AZS🙇
塩、コハク、白醤油、醤油とコンプリート‼️
どれも凄く美味しい一杯、ご馳走様でした。