背脂中華そば　大盛り100円増し（800円）

今日は午前中は子守しながらゴロゴロしてて、銀行行くと言うていで鬼助さんにGO。
Twitterで背脂中華そばやるってあったからどうしても食ってみたかった。
注文はもちろん背脂中華そば大盛りで。
先ずはスープが濃厚、脂はそこまでじゃ無いけどゼラチン質なんかトロットロ。
煮干しの香りも良くアクセントに渋味と苦味を感じるスープは美味い。
玉ねぎは辛く無く甘くて香りも新鮮。
平打ち太麺はツルツルでスープの相性がいい。
海苔と柚子を自分で加えながら味変も楽しめるから最後まで美味しく頂けました。
旨かったです。