にぼたんそば（850円）

前から気になっていた
コチラへ訪問。

いきなり限定のにぼたんを
頂きました
にぼたんは煮干しとパイタンの
ダブルスープです。

スープは濃いめの煮干し
が強め、パイタンは
それほど感じられないが
濃厚さのベースに
なっていてのみごたえあり。

麺は細麺にしたが
平八に近い(同じ？)感じで
好きなタイプ

チャーシューも３種類
特に炙りチャーシューは
ご飯と食べたい❗

味玉、海苔もレベル高い
今後が楽しみです。

ごちそうさまでした！