チャーシュー麺

昔食べた坂内のチャーシュー麺をが忘れられない。
もう20年以上前だろうか。

思い立ち思い出しながら立川へ。

あれ？
チャーシューこんな柔らかかった？？
あれれ？

美味しいんだけど、チャーシュー増すとしょっぱいなー。

悔しいけど記憶の中の坂内には勝てず。
ガキの頃の精一杯贅沢な思い出は思い出のままとっておけばよかった。

アッサリスープに縮れ打ち麺、好きだなー。

ごちそうさまでした。