塩ラーメン（450円）

我孫子の 寺子屋 麺倶楽部 さんへ
最寄りは、東我孫子駅
ほど近いが路線違いの天王台駅の方には
豆でっぽうさんという坦々麺のお店がある…
実はこの2店は、13湯麺(かずさんとんみん)の店主がやっていたラーメン塾 寺子屋 の卒業生が営んでいる。
ので、麺も本店で作っているか自家製で、麺の美味しさを味わう光麺を出している。

スープ
ん-
んまい！
久しぶりにバシッとはまるスープ！
塩はあまり食べないが、味気のないやつではないのは一目瞭然。
鶏ベースに、野菜の甘みもあるような。
出汁の旨味と塩の切れ味が存分に楽しめる。

麺を啜る
13湯麺出身らしい細麺！
茹で加減は甘くないのに、コシがしっかりとあります。
喉越しも良いし、やっぱり美味しい！！！

トッピング
ねぎ、白ごま
シンプル…。
ねぎは若干辛いかなという感じもなくはないが…
つまりは、ねぎなんかなくても美味しく最後までいただけます。
ということ！

さてさて
光麺もいただきます。