しお特製（1000円）

初訪問 BMしてからいったいどれくらい経ったかな？とにかく念願のお店にようやくの訪問

とんこつで有名な此方 修行先が一風堂だとか ならばともう１つの看板メニューのしおを特製にて

とんこつとは対極的な一杯は出汁もカエシもはっきりくっきり かなりパワフルなタイプのスープで旨い！

鶏出汁がしっかり力強く、カエシの塩がガツンと強い なのにしょっぱさは皆無 アブラも強めながら重さも無し

麺はとんこつと共通かな？細ストレート麺 ここは完全にスープ勝ち

増しておいてあれだけど、炙ったチャーシューは旨いけどスープにはちょっと強すぎかな