• 福来(ふくれ)しょうゆラーメン+ライス(1100円)

  • あけましておめでとうございます!
    初日の出を見に筑波山へ行った帰りでこのラーメンを食べました!
    観光客向けに色々なメニューがあり、やはり土地柄値段も張ります
    しょうゆラーメンといいつつ薄い色をしており、やらかしたかな?と思っていたんですが
    ひと口スープを飲むととても美味しい!野菜や鶏の旨味がしっかり出た昔ながらの中華そばという感じで、塩分もなかなかあってとても好みな味でした!麺もパツパツとした細麺ストレートでスープがしっかり絡みます👍チャーシューも小ぶりながらしっかり味が染みていて十分だと思います!
    しかし最大の特徴は、ゴマのようにかかっているこの粉です!これはこの辺りの特産品である福来(ふくれ)みかんの皮の粉で、七味唐辛子などにも用いられるとても風味の強いものです
    多少苦味もありますが、それがまた絶妙にこのしょうゆラーメンに変化をもたらしてくれるいい味変でした!これは本当にここでしか味わえないと思います!