たっくんらー
麺屋さいこう
大分県
チャーシュー麺(900円)
ベースは豚骨ですが煮干の香りがする「ニボ豚」あっさりスープ。 麺は細麺24番くらい、多加水麺、少し軽いフライド麺のような触感でした。(☆-1)量は少なめです。 チャーシューは脂身多めロース。 ネギは白ネギで歯応えシャキシャキです。 煮卵トッピングしてチャーシューメン合計1,000円(22/5月)少々強気な価格設定(☆-1)でしたが、屋号の通り旨いラーメン🍜でした。 サイドメニューは餃子とチャーシュー丼 旨い △ 安い ✕ 早い 〇