琥珀醤油ラーメン（1180円）

以前から気になっていたお店です。


醤油ラーメンを頂きました。


まずスープ。油多めの膜に覆われています。少し焦がしたような風味。その風味は油からなのか醤油スープからなのか。どんこのような気も。うーん、好み分かれそう。


麺は小麦の味が弱いかなぁ。


チャーシューは柔らかく美味しかったです。
味玉もあっさりタイプ。


これもアリかなって思いますが、他のラーメンに期待。