中華そば 塩（900円）

中華そばメニューの、スープがブラッシュアップされたとの投稿を拝見し、訪問させていただきました。

以前の記憶と比較すると、節系の香り•旨味と円やかさが増した印象です。以前の、舌の後ろ側まで感じる旨味、油分感じるバランスも好みでしたが、今回のブラッシュアップも肯定せざるを得ません。
こちらの好みの麺と、スープのバランスも大変好みの一杯でした！

次回は、中華そば醤油をいただこうと、
ごちそう様でした！