青島チャーシュー並＋茹ホウレン草（950円）

【行列の高い壁】
今日は休日出勤。
会社から距離がある青島食堂へ、自転車を借りて向かった。
ところが外待ち20名オーバーの大行列‼️
大丈夫か、オレ…
中待ちも9名。
ジリジリと待つ事50分で漸く着丼。
この時点で会社の昼休憩時間をとうに過ぎている。
「早く戻らねば！」と思いながらも、久々の青島をしっかり満喫。
生姜の効いた清湯醤油スープが何とも旨い。
急いで帰る為に、2割程スープを残してしまった事が悔やまれてならない。
「チャシュホウレンメンマ〜」との大将&女将さんの掛け合いも堪能。
薄くてボロボロだけど、このスープにベストマッチのチャーシューも、やはり増しにして正解。
ある種、理想形のラーメン。
もっと気軽に食べられれば、毎週でも通うのだが、長い行列が玉に瑕だ。