追い焚き生秋刀魚そば（1400円）

秋の風物詩。

パツンとした中細麺に、まるで秋刀魚をたべているのでは？と錯覚してしまう濃厚な秋刀魚出汁に、キリッとした醤油の風味が広がり旨し❗❗
これを食べると秋が来たなぁと感じながら完食完汁🎵