汁なしトムヤム麺（1300円）

一時の閉店騒動から持ち直し
再び営業を続けているシュガー&スパイス
今度は人気の香辛伽哩麺を廃止して
新たなメニューに変えたとのコト
という訳で再び訪問です※

Instagramによると
豚骨系と担々麺 汁なし系があるとのコトだったので
汁なし担々麺狙いで行ってみるも
汁なしのトムヤム麺もあったのでそちらに挑戦♪
念願のトムヤムラーメンにありつけました (^_^)
日曜昼時なのにワンオペで少々時間は掛かりましたが
キレイな感じのまぜそばが登場♬
ココナッツミルクの香りが特徴的
混ぜ合わせて食べると甘み辛みと高貴な香りで
アジアンテイスト満載☆
麺はハリが強く食べ応えのある感じ
食べ終わるとタレと具が下に残ってしまうので
追い飯の必須かも※

香辛伽哩麺が無くなったのは惜しいけど
他にも独創的なメニューがたくさんなので
ぜひ訪れてみて欲しいお店