猫舌
味噌麺処 花道庵
東京都
もりもり野菜味噌ラーメン(980円)
ずっと行きたかった花道。1時間くらい並びました。卓上の刻みニンニクを自由に入れられるのがポイント。ヤサイはこういうタイプには珍しく、しめじが入ってました。ブタは結構強めの醤油味。麺はどこか懐かしいストレートの太麺。スープは濃厚な甘め味噌。辛味噌も気になります。