竹岡式醤油ラーメン

海帰り、太陽とビールに火照った体を癒した一杯。

良いですね〜

油がほぼ無く、醤油がギンギンなのが竹岡式。

玉ねぎが八王子を感じつつ、あっさりキッチリ味わえる。
海の暑さで汗をかいた千葉っ子が開発した...と勝手に考察。