魯山人の台湾まぜそば（1300円）

麺屋 夢風
魯山人の台湾まぜそば　　¥1,300

和歌山県有田郡湯浅の湯浅醤油さんの「魯山人」のカエシと魚介スープに油分をもたせたタレは上品な仕上がりです。

肉ミンチもあっさりとした味付けで辛味も程良く美味しいです。

紀の川柿を練り込んだ自家製切刃12番の平打ち太麺がシャープに絡む食感がたまりません。

〆のご飯まで美味しく頂けました。
✨perfect✨